Nel rispetto del Consumatore

Le industrie vinicole ed olearie ricoprono un ruolo primario nel made in Italy, proprio per questo i loro prodotti sono conosciuti e venduti in tutto il mondo. Ecco perché, anche in questo settore, oltre che ad una buona qualità dei prodotti immessi sul mercato, sono di fondamentale importanza la tutela della salute del consumatore finale ed il rispetto dei canoni igienici previsti dalla legge.

Per realizzare questi obbiettivi, NaturalWash, ha deciso di sfruttare la potenza di una sorgente ecologica alternativa, sostitutiva dei tradizionali metodi, basati sul consumo di acqua e di agenti chimici ed in grado di pulire e sanificare efficacemente barrique, botti e linee di imbottigliamento, il vapore.

Sanificazione a Vapore delle Linee di Imbottigliamento

Poiché la fase d’ imbottigliamento è l’ultimo passaggio in cui il vino può essere microbiologicamente contaminato, i criteri di pulizia dell’impianto devono essere appropriati ed efficaci. Il vapore dimostra di essere anche in quest’occasione lo strumento di pulizia più idoneo in quanto, erogato a 100° C all’interno della linea d’imbottigliamento (con o senza cartucce di microfiltrazione), si diffonde uniformemente al suo interno, ne raggiunge ogni interstizio e grazie alla temperatura ne garantisce la sanificazione senza l’ausilio di prodotti chimici che potrebbero alterare il gusto del vino.

Il supporto della nostra Accademy NaturalWash

Tutti questi vantaggi insieme al nostro fondamentale sostegno ed una vera e propria Academy hanno formato i nostri clienti nei lavaggi e determinato il successo di quest’applicazione, con la conseguenza di un considerevole aumento della domanda da parte dei clienti di questo nuovo ed ecologico metodo di pulizia rispetto a quelli tradizionalmente utilizzati nel settore.